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目前冷庫建造主要有三種方式:土木工程和鋼-混凝土結構加裝配式冷庫形式;采用砌塊和鋼筋混凝土結構保溫建造的民用冷庫;輕鋼結構和裝配式冷庫形式。選擇什么樣的冷庫取決于不同地區、地理環境、投資成本、運行成本等因素。
主流建筑類型,技術與時俱進:民用冷庫分為單層和多層,單層冷庫多采用梁板結構,多層冷庫建造采用無梁樓蓋結構。冷庫的墻體、立柱、樓板等主體采用砌塊和鋼筋混凝土結構。蓄冷墻內側貼有保溫層。保溫層的兩側需要防潮、防蒸汽層,內側需要土建保護層。冷庫保溫材料從稻殼、軟木、聚苯乙烯發展到聚氨酯噴涂。石油瀝青油氈已經淘汰了防潮、防汽材料,取而代之的是聚氨酯防水涂料和聚乙烯薄膜現場鋪裝。民用冷庫的圍護結構為重型結構,熱慣性大,外界氣溫和太陽輻射引起的溫度波動小,庫溫穩定。
鋼架結構保溫板:投資少,優點多,目前正在廣泛推廣。隨著輕鋼結構的發展和現代物流的需要,大柱網大跨度鋼結構裝配式冷庫發展迅速。自2000年以來,鋼框架結構冷庫建造在我國得到了廣泛推廣。鋼架結構冷庫建造采用鋼柱、鋼梁等輕鋼結構承重,預制倉板現場拼接保溫。保溫板和輕鋼結構之間有兩種結構形式:一種是內結構,一種是外結構。輕鋼承重結構在保溫板外面,稱為外結構,而內結構比內結構用鋼少。鋼架結構冷庫美觀、施工周期短、尺寸和高度可調節、內部規整并且可實現自動化加工。缺點是鋼結構冷庫經常暴露在風雨中,人員管理不到位,久而久之會腐蝕脫皮。尤其是沿海城市,臺風和海水會加劇腐蝕。再加上室外陽光照射,對冷庫內的溫度有影響,造成頻繁啟動、能耗和零件消耗,接頭處漏水問題也要注意。
土建+鋼建結合體:土建與鋼建優勢并具,未來主流建造方式。組合式冷庫具有外形美觀、保溫隔熱、可塑性強等優點。夾芯板和外護結構有幾十種可選顏色,可以滿足任何風格建筑的需求,達到滿意的效果。聚氨酯或聚苯乙烯制成的夾芯板導熱系數低,強度高,保溫效果好。所有用于建筑組合式冷庫的夾芯板均符合建筑模數,冷庫建造方式可根據客戶要求任意分離布置。
隨著科學技術的進步和制冷行業的發展,新的冷庫建造方法備受關注。比如土木工程與鋼結構的結合,用標準化、模塊化、工廠化等全新的建筑理念取代了原有的冷庫建筑的建造模式和運營模式。這種組合式冷庫的應用越來越廣泛,其建筑規模也越來越大。目前它已成為世界冷藏業發展的總趨勢,具有很大的發展前景。